環保部門和城管部門。
環境治理的需要,飲裝排煙管都是需要到街道備案,請環保部門和城管部門需要監督審批,審批通過后,方可裝排煙管道。
審批局是主要是行政審批服務中心并沒有權力大小之說,它是一個服務窗口。
所有飯店在開業之前都需要經過環保部門的審批,這是一項必須的手續,而獲得環保審批也是店主申請營業執照的前提條件。環保部門要求飯店的污水必須經油水分離器排入市政污水管網,飯店還必須安裝通過國家環保部門質量認證的油煙凈化器。
按照相關規定,部分距離住戶太近的底商飯店不允許經營炒菜、燒烤等,但這種情況需要具體問題具體分析。雖然飯店在開業前經過了審批,但過一段時間油煙凈化器的功能可能會有些弱化,存在凈化不徹底的問題。
擴展資料
第一條 為督促餐飲服務提供者加強食品安全管理,誠信守法經營,規范公開加工過程,推動餐飲服務食品安全社會共治,根據《中華人民共和國食品安全法》有關規定,制定本意見。
第二條 本意見所稱明廚亮灶,是指餐飲服務提供者采用透明、視頻等方式,向社會公眾展示餐飲服務相關過程的一種形式。
鼓勵餐飲服務提供者實施明廚亮灶。
第三條 公開的重點內容包括廚房環境衛生、冷食類食品加工制作、生食類食品加工制作、烹飪和餐飲具清洗消毒(使用洗碗機進行清洗消毒以及提供一次性和集中清洗消毒的餐飲具除外)等。
第四條 國家市場監督管理總局負責指導餐飲服務明廚亮灶工作。
省級食品安全監管部門負責指導管理本行政區域餐飲服務明廚亮灶工作。
市、縣級食品安全監管部門負責管理本行政區域餐飲服務明廚亮灶工作。
第五條 餐飲服務提供者應當主體資質合法、原料來源清晰、加工過程規范、廚房環境衛生、工具用具潔凈、人員衣帽干凈。
第六條 餐飲服務提供者采用透明式展示的,可通過建造透明玻璃窗、玻璃墻的方式向社會公眾展示。
透明玻璃表面要光滑整潔、通透明亮,無積塵、無油垢。玻璃上的粘貼畫不得遮擋視線,玻璃兩側不宜存放遮擋視線的物品。
透明玻璃要定期清潔,保持視線清晰。
第七條 餐飲服務提供者采用視頻式展示的,可通過視頻直播的方式向社會公眾展示,要保證就餐人員在就餐場所能看到展示的內容。
第八條 餐飲服務提供者也可以將視頻信息上傳至網絡平臺。
鼓勵中小學食堂、養老院食堂、集體用餐配送單位等餐飲服務提供者將視頻信息上傳至網絡平臺。
第九條 鼓勵采用視頻式展示的入網餐飲服務提供者將視頻信息上傳至其加入的網絡餐飲服務第三方平臺。
網絡餐飲服務第三方平臺要為視頻信息上傳、社會公眾觀看提供接口、展示頁面。
第十條 視頻直播展示的設備由視頻采集設備、展示設備和儲存設備三部分組成。
第十一條 攝像頭安裝要滿足以下要求:
國家質檢總局
商業街安裝油煙管道的審批部門可能包括以下部門:1
城市規劃部門:負責商業街的規劃和設計,需要審批商業街油煙管道的位置和布局是否符合規劃要求
2
建設工程部門:負責商業街的建設和施工,需要審批商業街油煙管道的施工方案和材料是否符合建設標準
3
環保部門:負責商業街的環保監管,需要審批商業街油煙管道的排放標準和污染控制措施是否符合環保要求
4
消防部門:負責商業街的消防安全,需要審批商業街油煙管道的防火措施和消防設施是否符合消防要求
5
市場監管部門:負責商業街的市場監管,需要審批商業街油煙管道的經營許可證和食品安全證書是否符合市場監管要求
排油煙管道安裝規范是指在廚房中安裝油煙排放管道時需要遵守的一系列規定和標準,以確保油煙排放的安全和衛生
具體規范包括:1
管道材質應選用耐腐蝕、耐高溫、不易燃燒的材料
2
管道應按照規定的坡度安裝,以便油煙順利排出
3
管道應盡量避免彎曲和拐角,以減少油煙積聚和堵塞的可能性
4
管道的連接處應采用密封性好的連接方式,以防止油煙泄漏
5
管道應定期清洗和維護,以保證油煙排放的暢通和衛生
6
管道的出口應遠離窗戶和通風口,以免影響室內空氣質量
7
管道的安裝應符合相關法律法規和標準,如《建筑設計防火規范》等
總之,排油煙管道安裝規范的目的是確保油煙排放的安全、衛生和環保,減少火災和污染的風險
環保法對餐飲排煙管安裝要求。
按照國家規定,餐飲店的油煙排放有3個途徑:
1、在高出周邊房子3米的高空排放;
2、把煙囪接到下水道口,讓油煙走下水道;如果油煙大的話就要裝抽油煙機,油煙的排放各個地方都不同,如果你的建筑物有預留的排煙管道就什么事都沒有了,如果沒預留就得往外排。往外排要考慮對周圍的影響,首先要通過當地環保局的審批,簡單的可以往室外排就行。如果當地對環境要求很嚴的,就要做管道直通到樓頂以上,這還得與物業聯系,看管道讓你從哪個地方布。還有如果是商場和超市里面的,商場應該考慮了這個問題,你就直接找商場的物管聯系。標準限值:飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級;飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分,基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×1J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施最低去除效率,按表2的規定執行。其它規定:
1.排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。
2.排氣筒出口段的長度至少應有4.5倍直徑(或當量直徑)的平直管段。
3.排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規定由省級環境保護部門制定。
4.排煙系統應做到密封完好,禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。
5.飲食業產生特殊氣味時,參照《惡臭污染物排放標準》臭氣濃度指標執行。
安裝排油煙管道需要遵守以下規范:
1. 確保管道通風。排油煙管道應該直接通向室外,不得通過屋頂、壁爐或其它管道通向室外。管道的截面積應該要滿足防止氣流速度過高的最小要求,以免引起阻塞和火災等危險。
2. 確保管道密封。排油煙管道的連接處應該使用適合的密封材料進行連接,如金屬墊片、高溫密封墊、擠硅膠等,并且要保持連接處的密封性能。這樣可以防止油煙從管道中逸出,并降低對建筑物和一些易燃材料的危險。
3. 安裝符合規范的煙囪。如果要安裝烤箱或廚房蒸煮設備,需要依據規范要求選擇符合建筑物標準的煙囪。
4. 確保排風管道清潔。定期清洗排油煙管道可以有效預防多種災害的發生,如火災和風險污染。建議在每周至少檢查一次和定期進行清洗。
5. 確保穩定的安裝。管道應該采用適當的支架進行固定,跨距應該保證足夠的強度,并應該按照相關安全規范提供必要的支撐。
總之,安裝排油煙管道需要按照相關的安全規范和建筑法規規范實施,以確保使用安全和通風良好。