經過多年的發展，我國大蒜產業已經逐步向種植規模化、生產標準化、市場均衡化、經營產業化、產品外向化、服務網絡化“六化”的方向邁進，大蒜已經成為不少地區農業結構調整的一個新亮點，同時也是這些地區農民增收的重要來源。大蒜的平均收購價格從2002年的1000元/噸，逐年提高到2006年的2600元/噸，出口價格也從2002年的324美元/噸，提高到2006年的651美元/噸，真正實現了國家增匯、企業增效、農民增收。
據聯合國糧農組織（FAO）統計，目前全世界大蒜種植面積為106.7萬公頃，產量1535.54萬噸，其中我國的種植面積和產量分別為66.67萬公頃和1157.8萬噸，分別占世界的62%和75.4%，在世界大蒜貿易總額中占60%～70%的份額。世界大蒜看中國，中國大蒜的產銷動態為世界各產蒜國所關注。
大蒜作為我國優勢極為顯著的特色農產品之一。體現在四個方面的巨大優勢：
（1）環境優勢大蒜是喜冷涼的作物，適宜黃沙壤土種植。全世界適宜大蒜種植的地區并不是太多，我國的溫帶氣候以及黃河故道的沖積土壤非常適宜大蒜的生長。山東、江蘇、河南、安徽四省交界處，以山東金鄉、江蘇邳州、河南杞縣、安徽亳州為代表，是我國最大的大蒜生產區域，生產的大蒜產量高，品質好。（2）產量優勢經我國科技人員多年的培育，現廣泛種植的雜交改良蒜平均產量已經超過15噸/公頃，而且品質良好。（3）生產成本優勢大蒜是勞動密集型栽培作物，用工量大，季節性強，我國勞動力價格相對便宜。因此，生產成本較低。（4）價格優勢由于我國大蒜的生產成本相對較低，世界絕大多數國家大蒜的售價一般都比我國高。如印度大蒜的價格一般為45盧比/千克（相當人民幣約9元）；泰國為15～20元人民幣；澳大利亞價格差異較大，為10～100元人民幣不等。
目前，國際市場對大蒜深加工產品需求潛力很大。中國是大蒜出口大國，目前已開發出的大蒜制品系列產品有：速凍蒜米、腌制蒜米、脫水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜、大蒜飲料等，均收到了較好的經濟效益。除生產常規脫水蒜片外，還可開發速溶等系列加工產品，提高大蒜的保健作用和食療價值。隨著高科技的發展，目前正在研制一些科技含量更高的大蒜制品，比如提煉大蒜油、大蒜素等。采用超臨界萃取設備，把鮮蒜通過提取—過濾—萃取或蒸餾等工藝流程提煉出大蒜油、大蒜素，用于醫藥、化妝品、食品添加劑等；大蒜提取大蒜油后，還可加工調味品、保健食品、藥品和化妝品等，也可制成天然植物農藥用于無公害農產品生產。目前，生產1噸蒜油可消耗300～400噸鮮蒜，市場售價高達30～50美元/千克。
要大力提高大蒜產業化水平，竭力提升大蒜產業層次，關鍵要開發高檔無公害及有機大蒜產品，亟須建立一批有機大蒜生產加工基地，利用科技成果優勢，提高大蒜產業整體效益。由于大蒜獨特的藥用和保健功能，大蒜制品前景廣闊，所以，要大力運用高科技提高大蒜產品品質和產量，高新技術可促使傳統產業朝低耗、高附加值方面發展。如生物技術、現代食品加工的膜分離技術、大蒜良種化，以及優質高產栽培技術等。同時，要盡快實現大蒜生產的標準化。只有通過建立大蒜生產、加工、流通過程中的HACCP、ISO9000及ISO1400質量認證體系，取得大蒜產品進入國際市場的通行證，以大蒜生產的標準化來確保中國特色農產品大蒜的優良品質和良好信譽，拓展更大的國際市場空間。
濟寧市開元進出口貿易有限公司
我公司是成立于2001年1月18日的一家有限責任公司，公司位于有“孔孟之鄉”之稱山東省濟寧市。
我公司主要從事大蒜、姜、洋蔥、脫水蔬菜等農副產品及土畜產品的進出口業務，并兼營五金索具、電動工具的加工和出口業務；自營和代理各類商品及技術的進出口業務，但國家限定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外；經營進料加工和“三來一補”業務；經營對銷貿易和轉口貿易；煤炭批發。
我公司從事進出口業務多年，產品主要銷往中東、歐洲、美洲、東南亞等地的二十多個國家和地區。
我公司愿與有誠意，有實力的供應和銷售商建立長期的業務往來關系。
主營產品或服務： 蒜;姜;果蔬產品;脫水蔬菜;花生;蘋果;洋蔥;土畜產品;大蔥;梨;五金索具;電動工具;
主營行業： 農產品加工,其他未分類,花生,果樹,五金工具加工
經營模式： 生產型 貿易型
企業類型： 私營有限責任公司
注冊資金： 人民幣 200 萬元 - 300 萬元
公司注冊地址: 中國山東濟寧
員工人數: 11 - 50 人
公司成立時間: 2001 年
法人代表/負責人: 楊保林
年營業額: 人民幣 2000 萬元/年 - 3000 萬元/年
主要經營地點: 山東省金鄉縣
主要市場: 大陸,港澳臺地區,南美,東歐,東南亞,中東,西歐,北美
是否提供OEM代加工: 是
質量控制: 第三方
年出口額: 人民幣 1000 萬元 - 2000 萬元
研發部門人數: 少于5 人
廠房面積: 5000 平方米
月產量; 1000
聯系人: 張峰光 先生 ( 國際業務部 經理 )
電話: 86 537 2787086,2661898
傳真: 86 537 2786086,2880056
地址: 中國 山東 濟寧市 常青路常青花園
郵編: 272000
公司主頁: 買粉絲://fangdagarlac.買粉絲.alibaba.買粉絲
國際貿易地理是高職國貿、商英類專業的一門專業基礎課程。它是研究世界各國(地區)商品生產的地域分工、商品交換的地域分布和地理格局的特征及其發展變化規律的科學。在高職相關專業開設國際貿易地理課程，目的在于讓學生了解一個國家或地區的自然資源、經濟部門結構、主要工農業產品的分布與發展方向及該國在國際貿易中的地位、市場特點、商品結構和交通運輸網絡、風俗習慣、商業慣例等，以便在對外交往過程中，更好地與對方融為一體，為發展我國對外貿易服務。但是，從目前的教學實踐看，國際貿易地理課程的教學效果并不理想，存在的問題主要體現在以下幾方面：教學內容與專業要求脫節，教材內容滯后，忽視為專業服務的課程地位；有些高職院校雖然開設了該課程，但也將其作為選修課對待，教師講授時無法對其給予足夠的重視，學生學習時沒有壓力，更沒有興趣，教學效果不理想。若要提高國際貿易地理課程的教學質量，達到理論應用于實踐、培養高素質技能型人才的教學目標，筆者認為，在教學過程中聯系目前經濟發展的熱點問題，結合地區經濟實際和外貿發展狀況，激發學生的學習興趣，是達到教學效果的關鍵。
一、密切聯系當前經濟發展實際，更新教學內容
國際貿易地理是一門實踐性很強的學科，其教學內容與當前國際經濟的發展密切相關。改革開放以來，我國對外貿易發展很快，特別是2001年中國加入世界貿易組織以來，我國對外貿易額有了大幅度增長，國際貿易地理方向及進出口商品結構都有了明顯的變化。世界經濟也已從有形的商品生產全球化過渡到無形的信息和金融全球化，2007年次貸危機以來，全球經濟格局也發生了重大轉變。由于我國使用的教材受出版時間局限，有些內容和數據的滯后現象非常明顯。所以，老師在備課時，應注意不斷補充一些最新的資料，刪減和調整教材陳舊的內容，使教學內容與國際貿易實際情況相符。例如，講授中國對外經濟貿易區時，應該讓學生了解我國機電類產品的出口占我國整個出口額的比重不斷上升，而進口鐵礦石及原油的數量在不斷增加，進出口商品結構變化很大；講到發展中國家對外貿易地理分布時，中國、巴西、印度、俄羅斯等金磚四國新興市場國家經濟強勁增長，所占全球貿易份額大幅度提升，這些國家相互之間的貿易額在不斷增加。跟蹤學科發展前沿，不斷優化課程內容結構，才能使教學內容具有濃厚的時代氣息，調動學生學習的積極性，產生好的教學效果。
二、及時捕捉時事熱點，激發學生學習興趣
學生學習的興趣和愿望，在很大程度上決定著學生的學習態度和學習成績。他們在日常生活中往往會對某一問題感興趣，并且由興趣發展為熱愛，由熱愛發展為對相關知識的探索和追求。最能激發學生學習國際貿易地理知識的方法，就是聯系當前經濟發展的熱點問題和人們普遍關注的問題，將知識融于課程之中，使學生覺得自己不是局外之人，而是一個與貿易地理環境息息相關的一份子。例如，國際經貿活動與地理環境之間的關系相當密切，通過學習這一內容，讓學生認識到世界貿易迅速發展的同時，環境也在加速惡化，環境問題也和經濟問題一樣成為世界各國普遍關注的問題。學習“地理環境與國際貿易”這一章，就要引導學生以發展的眼光來看待國際經貿活動與環境之間的關系。世界環境問題越來越突出，水土流失、土地沙漠化、淡水資源污染等嚴重地影響了人類社會的生活，特別是溫室效應帶來的全球暖化，正在成為直接威脅人類生存的世界性問題。大力推進和發展低碳與生態經濟，提高人類的環保意識，保護綠色家園，創造一個清潔、簡單、和平的生存環境，是每位地球人的共同責任，需要每個人的行動。要讓學生了解低炭與生態經濟、溫室效應、京都議定書的具體內容，從而提高他們的環保意識。
三、結合區域經濟實踐，調動學生主觀能動性
隨著社會主義市場經濟的不斷發育和完善，國際貿易地理教學也必須與之相適應，及時調整教學內容，把教學與地方經濟發展有機結合起來，及時歸納、總結學院所在區域的地方經濟發展的成功經驗，并將其及時引入課堂教學當中。對于多數學生來講，與國際貿易地理有關的實踐信息主要來自學院所在區域，如果能將這方面的內容及時引入課堂，對于他們掌握國際貿易地理的知識將極其有益，不僅能夠促進他們對課程的全面認識和把握，而且能夠提高學生綜合分析問題和解決實際問題的能力。筆者在授課過程中，從地理的角度，分析山東省濟寧市對外貿易發展狀況，收到了較好的效果。濟寧市是地處魯西南的經濟交通重鎮，距日照港220公理，距青島港300公理，京杭大運河縱貫南北。改革開放以來，濟寧市對外貿易迅速發展，已與70多個國家和地區建立了穩定的經貿合作關系。豐富的資源，優越的地理位置，使濟寧成為西煤東運、北煤南運、南水北調的必經通道。其煤炭產量占山東省一半，出口量據山東省第一位，另外，濟寧市重型機械類、農副產品的出口量也很大。特別是金鄉大蒜已出口到日本、美國、俄羅斯等70多個國家和地區，其出口量占全國大蒜出口量的70%。從今后的發展看，基于豐富的能源資源，從可持續發展角度，濟寧市將重點發展煤化工產品、農產品深加工產品，就地加工轉產，減少原煤出口量，增加附加值高的煤化工產品及農產品加工品的出口量。這樣，把地方外貿發展與教學有機結合起來，借地方經濟開發實踐深化了教學內容，也促進了國際貿易地理的教學改革。
四、增加鄉土地理知識，豐富課程教學內容
國際貿易地理學是一門應用性很強的學科，可以直接為生產建設服務。在學習過程中，要指導學生理論聯系實際，注意將課本上學到的知識和技能，與周圍見聞的事物聯系，與當地生產建設聯系。從國際貿易地理教材內容看，鄉地地理并未列入其中，有時也放在教材最后，作為附加內容。但是，筆者認為，鄉土地理內容很重要。從高職學生的招生生源看