板腸子等，別有一番風味。
經過多年發展，各個店家的不斷完善，形成了驢肉火燒的百家齊放，每家都有其獨特的配方和技藝，在口味上也各有不同。
如果你來到古城保定，就一定不要錯過驢肉火燒。
那一定是米豆腐了，每次回家都要去吃幾次。
