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英子油炸,對他的第一印象除了生意好就是“大串,莽實”,是不少外地朋友的最愛。現在英子油炸也在樂山也開了蠻多分店的,哪里都看得到它的影子。
三、樂山燒烤1、湯燒烤
地址:市中區油榨街2號
一家藏在圍墻背后的寶藏燒烤店,不是老顧客真的很難找到哦!他們家又可以吃燒烤又可以吃油炸,味道很獨特,是其他地方吃不到,五花肉、魚片、掌中寶、排骨等菜品都是一絕!
2、劉師燒烤
地址:市中區春華路中段505號
每天晚上都是人氣爆棚,所以上菜速度比較慢啦,心急的朋友請繞行!牛肉、五花肉、掌中寶一定要點,牛肉超嫩,五花肉烤得太好了!
3、王屠戶燒烤
地址:市中區蘇稽鎮蘇紅路
開了二三十年的燒烤店,算是蘇稽的網紅燒烤了,這家店不僅僅賣燒烤,豆腐腦,米線這些味道都不錯。食材很新鮮,賣完就收攤。
4、七里香燒烤
地址:市中區茶坊街134號
名氣不大,但在本地人中的口碑很不錯,味道不得不說真的棒棒噠。特別是木姜子烤香豬兒肉,那個佐料真的絕了,吃過一次絕對愛上。
5、小徐燒烤
地址:樂山市市中區牟子鎮
一家看起來不咋起眼的店,就在牟子鎮鎮政府斜對面五十米,離城區也非常近,大概十幾分鐘車程就能到,味道很不錯,因為位置不在城區,所以很多人還不知道!
6、皮嫂燒烤
地址:市中區天星路737號
也是在樂山開了很多的燒烤店了,菜品比較多樣,菜品也很新鮮。包漿豆腐還是比較巴適的,上面撒了樂山人對味的折耳根,豆腐很嫩,味道很好。
7、文宮燒烤
地址:市中區白云街186號
這家店在一個比較偏的巷子里,口味和環境都還挺不錯的。除了經典的推薦菜之外,我覺得她家的蒜香排骨蠻好吃的,烤得很入味。
8、徐燒烤
地址:市中區濱江路中段58號
樂山開了30多年的老燒烤了,每天晚上去真的都是人山人海,特別是周末,好多周邊城市的人開車過來吃。排骨分量十足,一串頂其他家的好幾串!
9、六嬢烤魚片
地址:市中區人民西路新村威尼斯大廈1樓
如果喜歡吃烤魚片,那一定要來這家打卡!魚片烤得又嫩又入味,再撒上滿滿的藿香真的太太太香了,如果吃不來藿香的一定要提前給老板打招呼。
10、二哥燒烤館
地址:市中區春華路中段334號
如果不喜歡大排檔的環境,這家燒烤無論是環境和擺盤都要精致得多。烤乳豬肉、包漿豆腐、洋芋坨坨、烤茄子……分量超足,味道可以打9分!
11、劉選生燒烤
地址:市中區翠園路和嘉祥路交叉路口一職中幼兒園對面213號
上過《天天向上》的網紅店,點菜每樣都要10串起點,味道比較重口,偏咸偏辣,烤得很入味,配上冰啤酒簡直完美!
12、凱凱燒烤
比大多燒烤店的環境干凈一些,店面也很大,味道烤得比較好,菜品隨點基本不會踩雷。五花肉、牛肉、雞尖是必點的,包漿豆腐也不錯。
13、趙妹燒烤
地址:市中區嘉興路556號
他家的菜都是烤好一樣上一樣,所以每道菜的火候就能感覺出來是剛剛好的那種。烤牛肉不是一串串的,烤好用盤子端上來,可以自己包生菜,加蒜,味道偏甜辣。
14、海棠楊燒烤
地址:市中區海棠路388號
開了20多年的老店了,記得以前是在一個小巷子里用炭火烤的小攤,如今也有了自己的門面。味道真的不錯,泡粑和鯽魚強烈推薦,老板也超級熱情。
15、峨邊惹惹燒烤
地址:峨邊彝族自治縣濱河商城4幢1號
燒烤,作為夜晚吃食中最具人氣和代表性的食物,峨邊惹惹燒烤,也帶有自己的特色。他們家的烤小乳豬、烤羊肉串、烤五花肉都不需要復雜的調料,只需加上靈魂配料木姜子,就令人難以忘懷!
16、任燒烤
地址:五通橋區西壩鎮
一家正兒八經的炭烤燒烤,每一串上桌都在滋滋冒油,想起都要飆口水。他的烤魚也很好吃,但要早點去定,不然吃不到,烤魚肚子里加了泡菜,用料十足!
17、二婆燒烤
地址:五通橋區西壩鎮
這是不少西壩當地人從小吃到大的燒烤,味道自然差不了,而且價格也很實惠,雖然現在是電烤了,但依然很好吃!
18、峨眉礦機廠燒烤
地址:峨眉山市桂花橋鎮友愛村
峨眉礦機廠的燒烤很“硬核”,走在路上就能聞到濃郁的燒烤香味,幾乎每一家店門口都有人在排隊,場面看起來十分熱鬧,簡直就是“燒烤天堂”。
19、袁子彈燒烤
地址:峨眉山市羅目鎮火神廟街52號
這家在抖音上非常火,堪稱燒烤界的天花板,每次去都要排很久的隊。推薦他們家的特色烤五花肉和排骨,只能用絕絕子來形容了!烤茄子也一定要試試,醬料帶一點醋味,巨開胃。
20、孟嬢燒烤
地址:夾江縣漹城鎮建設路53號
來夾江怎能不整頓燒烤?這家店也是開了幾十年的,是兄妹兩個開的,每天下午開始營業。最好吃的就是他家的排骨串串,烤得外酥里嫩,味道很巴適。
21、陳家燒烤
地址:夾江縣步行街
22、井研無名燒烤
地址:井研縣秀平茶館
開在茶館里的燒烤,人氣爆好常年排隊,特別是周末去都要等很久。他們家的烤皮蛋、烤五花肉、烤饃是一絕,吃過的人都知道!
23、萬老娘咡燒烤
地址:五通橋區川劇團附近
這家燒烤在五通橋開了有20多年了,五通橋的人基本都曉得。花腸是必點的,口感很獨特,推薦大家一定要試試。
24、駝哥燒烤
地址:五通橋區鹽廠宿舍門口
五通橋的燒烤味道就是不一樣。燒烤的味道辣中帶甜,五花肉干干脆脆的,肥而不膩,還有很多人都是沖著他這兒的牛肉面和牛肉粉來的。
四、樂山麻辣燙樂山眾多麻辣燙店,有哪些值得打卡?跟著這份『麻辣燙地圖』逛吃逛吃準沒錯!
1、王三輪麻辣燙
地址:翰園街43號
你敢信這家麻辣燙曾經開在公廁旁?!如今在老居民樓底樓,生意好到爆炸!被朋友帶去吃過一次就完全愛上了這家店,蘸碟真的太靈魂了,里面的花生碎特別香。
2、小向麻辣燙
地址:市中區碧山路嘉州長卷天街
這應該算是樂山市中區最火爆的麻辣燙了,據說已經開了30多年。以前開在城邊邊上的九峰鎮,現在在樂山城區開了多家分店。菜品新鮮,味道巴適,性價比高,難怪大家排隊也要吃。
3、張三豐麻辣燙
地址:市中區濱河路602號
市中區又一家網紅麻辣燙。最早在月耳塘樂山二中附近的小平房里,很多本地人都是沖著味道來的,經常爆滿。現在搬到了水岸名邸附近,環境好了,價格漲了,好在還是熟悉的配方,熟悉的味道。
4、嘉州飄香麻辣燙
張公橋店地址:市中區張公橋43-45號
樂山人都知道的麻辣燙品牌,從沙灣出來,曾上過《吃八方》節目。菜品新鮮,葷菜都串得很大坨,久煮不柴。鍋底看似清淡,但配上靈魂蘸碟,真的很絕!
5、盧二鍋火鍋串串麻辣燙
地址:市中區春華路中段621號
這家店通宵營業,在美團、大眾點評上評價很高。店里的牛肉花樣之多,比如奪命麻辣牛肉、牦牛肉、蘋果牛肉等,好吃不踩雷。
6、老兵麻辣燙
地址:市中區春華路中段621號
很多樂山本地人愛吃,環境寬敞、菜品豐富、味道也很不錯。服務值得點贊,店里的服務員很熱情,如果你要燙腰片、牦牛肉,她們會主動幫忙哦~
7、熊家婆麻辣燙
地址:市中區春華路中段621號
開在張公橋的網紅老店,之前上過電視,也拿了不少獎。店鋪環境干凈衛生,還有包間,當然味道還是一如既往。除了麻辣燙,還有油炸、熱鹵也值得一試。
8、牛華八婆麻辣燙
地址:牛華鎮商業街175號
當然,如果你要體驗地道的麻辣燙文化,還是要到發源地——牛華鎮“麻辣燙一條街”打卡。作為當地久負盛名的麻辣燙品牌,八婆麻辣燙已有30多年歷史。自從上了舌尖3后更是名聲大噪,不僅本地人愛吃,外地人也會慕名而來,把店門口圍得水泄不通。
9、牛華周記麻辣燙
總店:牛華鎮勝利街350號
市中區店地址:市中區嘉祥路鳳凰路中段
總店位于牛華鎮勝利街350號,堂子再大也能坐滿。樂山城區開的分店,一到周末也經常爆滿。特色招牌麻辣小牛肉,采用新鮮黃牛肉,既講究切法刀功,也究秘制腌料,屬于到店必點菜品,人手一大把。
10、牛華綠緣麻辣燙
總店:牛華鎮新民街435號
創建于1997年,據說率先開創了牛肉包素菜的流行吃法。以獨特美味的鍋底料,腌碼料和蘸碟著稱,麻辣牛肉,五香牛肉,麻辣排骨,脆爽小郡肝…鮮香嫩滑,久煮不老!樂山市中區也有不少分店哦~
11、擺神麻辣燙
地址:牛華鎮中心街327號
網友瘋狂打call的一家店,能吃,能喝,能擺,讓你感受不一樣的麻辣燙。小時候的味道,小時候的蘸碟,火候到位,新鮮到位。強烈推薦全味干碟,搭配特色郡肝相當帶勁啊!
12、老舅麻辣燙
地址:牛華鎮商業街305號
在牛華小有名氣的老舅麻辣燙,堂子大座位多,但裝修基本是不存在的,感覺像是坐在大壩子里吃麻辣燙,很原生態哦~牛肉是一定要吃的,還有蛋炒飯也值得一試。主打性價比,好吃不貴價格實惠,分量十足。