生蠔蘸料汁做法如下:
1、切點姜末、蒜末和一點點小米辣,不吃辣的可以不放。
2、加生抽,加一點點白糖(提鮮),再加一點點鹽(要少),然后再加大概生抽1-2倍的礦泉水/涼白開稀釋一下,攪和均勻。<br/3、再加點蔥花,攪拌一下就可以了(喜歡辣的可以再加辣椒面、孜然這些,也非常好吃,蘸烤肉也香)。